夹心蛋糕

夹心蛋糕

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作者：

家有朵总

午休起来小闺蜜就和我说要吃蛋糕🍰想着家里还有紫薯和芋头那就做成夹心，这样一来可以吃些粗粮二来也可以消耗库存～

方法很简单，就是先烤好蛋糕胚，我用的就是普通的蛋糕方法，这次还加了点葡萄干因为小闺蜜很爱吃也是为口感加分。个人觉得加炼乳比加白糖更好吃～

用料

蛋糕胚

低筋面粉

80克

玉米油

50克

细砂糖

60克

水

60g

鸡蛋

4个

夹心馅

紫薯

适量

芋头

适量

葡萄干

适量

炼乳

适量

夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照上面的配方先制作蛋糕胚，然后趁蛋糕在烘烤期间制作夹心馅，把事先蒸好的紫薯和芋泥混合压成泥然后加入炼乳

步骤 2

烤出来的蛋糕胚一分为二

步骤 3

在一边的蛋糕胚上面铺上紫薯芋泥馅再加葡萄干，最后把另外一片蛋糕胚叠在上面用手轻轻按压

步骤 4

切成喜欢的形状即可

夹心蛋糕的小贴士

1、蛋糕胚的制作方法没有细说，因为就是普通的蛋糕制作方法

2、馅料是根据自己喜好来加减，所以配方显示适量

菜谱创建时间：2020-03-17 21:49:18