从修车匠到省级非遗：魏师傅如何将爱与传统技艺融合

在清晨的筠连街头，"魏四芗鲜"水粉店里，一股温暖的烟火气息正悄然升腾。灶台上的汤锅翻滚，师傅们围坐在案板前相谈甚欢，饱含生活的气息，让这座小城洋溢着浓烈的亲切感。看似简单的一碗水粉，却承载了几代人的手艺与坚守，承载着城市记忆和跨越近三十年的宠妻浪漫。

2023年，在魏兴武等人的不懈努力下，这项传统技艺终于被认定为省级非物质文化遗产。魏师傅强调，制作筠连水粉的真正秘诀在于“匠心”。在日新月异的时代中，唯有坚守纯朴的情感，才能让这门手艺在潮流中生生不息，继续滋养一代又一代人的生活和记忆。传统的美味与真诚的情感交织，成就了这一独特的水粉文化，让它不仅是一道美食，更是一种情怀的传承。返回搜狐，查看更多